江ノ電かぶりつきのヨリドコロ
月が変わって、8月、仕事が一日フリーになる予定がわかっていたので、午前中に藤沢で健康診断を予約していました。前日9時以降は何も食べない、その数日前から健康診断を意識して食事しているので、プチ断食状態後といったところ。そんなランチには、美味しくてヘルシーなものをゆったりいただきたいな、と思いました。
休日には観光客で一杯のこの電車も、平日のお昼頃はゆったりと座れます。
目指したのは、干物カフェのヨリドコロ。江ノ電かぶりつきのカウンターと、じっくり焼いた美味しい干物、そしてふっくら炊いたご飯で食べるこだわりの卵かけご飯がお目当です。
たまたま踏み切りのタイミングが良く、ちょうど席の目の前で一時停止。江ノ電のお顔が拝めました！つくづくキュートな電車だなあ、と思います。
干物はじっくり焼くので時間がかかると聞いていましたが、卵から到着。黄身と白身に分けて、白身を小さい泡立て器で、泡立てます。
ふんわりした頃に、お膳も到着！
強者は、ツノが立つほど泡立てるとか。私は空腹に勝てず、どろっとした感じがなくなる程度でした。
白身をご飯にかけ、混ざったら、真ん中にくぼみを作って、黄身を落として、卵用のお醤油をかけます。ちなみに、魚用のお醤油とは別！
黄身は混ぜないで、崩すだけで、少しづつ絡めながらいただくのが、コツだそうです。
食後のブラックコーヒー。
器も素敵で、コーヒーも美味でした。
こちらのお店は朝7時から、干物や卵かけご飯の朝ごはんをやっているそうです。カフェメニューもあるので、海に遊びに行く前や後に立ちヨリドコロにするのも良さそうですね！
少し前から、卵かけご飯がTKGと呼ばれているのは知っていましたが、こんな工夫を他のお店でもしているのでしょうか？
体重増加傾向で、炭水化物は少し気を付けているのですが、こちらのご飯は白米と十穀から選べるのも、嬉しいです。
また近々再訪したいお店が増えました！
